彭厨|再难讨好的“湘”胃，都会被这家餐厅的美食征服

日期：2019-04-08 14:09 浏览量：次

作为中国八大菜系之一

湘菜上位靠的绝不仅仅是“辣”

因为实际上辣菜只在湘菜的20%左右

入味，透味，本味

将食材和辅料的味道相互融合

鲜香一体

这才是湘菜所追求的境界

 

有一家很湖南的馆子

味道是蛮正宗的

因为它走的不是“辣辣辣”这种简单粗暴的风格

而是集合了各种新式食材和传统做法

所以一边老客人特别多，就为一口湖南味

一边年轻人也不少，每次可以尝到新料理

 

一整锅直接端上来现煮

煮上几分钟就可以开吃了

揭开锅盖的瞬间

鱼肉的热气和红椒的香气立刻钻入鼻孔

 

猪蹄的大小刚刚好一口脱骨

软糯Q弹，美容养颜

一定要为小姐姐点上一盘！

 

刚端上桌的鸡爪透着丝丝油光

看着让人垂涎欲滴

让肥美的鸡爪在汤汁里滚上一圈

直接上手咗一口，那肉质软糯粘口，一咬就脱骨

 

在浓香辣爽的口感中，还混着姜片的香味，层次感十分丰富

 

看着这些美食，忍耐不住还是饿了！

 

彭厨|再难讨好的“湘”胃，都会被这家餐厅的美食征服

 

人在世间行走

总会与有一种味道相遇

然后成为往后生活里戒不掉的“瘾”

什么样的餐厅会让人钟情

 

调剂情绪的环境，勾住嘴巴的味道

彭厨有一份久处不厌的归属感