彭厨加盟品牌是传统更是创新

日期：2018-11-27 15:10 浏览量：次

民以食为天，湖湘大地鱼米之乡，孕育了鲜辣可口的湘菜，彭厨湘菜——这才是我们喜欢着湘菜代表。彭厨致力推动湘菜文化进一步迈向“高品质、更健康、好味道”彭厨湘菜的菜品研发大师是中国知名的烹饪大师，他表示:“彭厨的湘菜，其根本吸引人的地方在于食材、在于匠心、在于湘菜文化”。

而旗下加盟商和消费者对彭厨湘菜的好感都在于，它是原原本本的想要去寻找本土生产的绿色健康特色食材，通过湘菜烹饪大师精心设计、改进菜品等程序，发动消费者及“吃货”代表品尝点评，最终让彭厨湘菜文化内涵更加丰富。

彭厨湘菜上规模的湘菜馆经营也有多家，正以湘菜美食去拥有这个巨大的发展市场。湘菜在发扬传统的基础上，应逐步向清淡型、营养型、保健型、开胃型、口味型转变，湘菜创新也应着力于传统菜品现代化，现代菜品古典化，民间菜品餐馆化，餐馆的菜品大众化，大众的菜品标准化，家常菜品营养化，外地菜品本地化，本地菜品规范化。在传承上创新是彭厨湘菜的研发能力，好食材、好调味与彭厨湘菜人的灵活运用，三者完美搭配与融合，才能使彭厨湘菜的菜品出品得到更好的呈现。