彭厨是一家以经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐厅。它没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来味道十足，它专注于餐饮研发、运营管理、技术培训、服务支持等。彭厨一贯秉承“美食为民生服务”的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，彭厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，强大的品牌实力和优质服务，快速发展，综合力不断提升，旗下拥有多个特色餐饮项目和上百种特色餐饮技术专利的发展和推广。在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为全国独具影响力的湘菜餐饮业之一，被评为最著名人气最旺餐厅。